Le mie ricette sono sempre soprattutto veloci e facili, come questo cous cous uovo e pomodoro. Per due persone, ho fatto bollire 400 cc di acqua salata (oppure con un dado “soffritto”) e ne ho messa metà messa sopra il cous cous precedentemente “sgranato” con un cucchiaio d’olio. A fuoco spento ho coperto il tutto [...]
Era un bel po’ che non scrivevo un post nella categoria RICETTE;questa è molto facile e originale. Si chiama “riso nero proibito con gamberi peruviani“. Mazzancolle pulite e cotte in padella senza condimenti, un minuto per lato.Riso nero per 25 minuti a bollire con pochissimo sale grosso, poi tirato in padella con olio, aglio e [...]
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Pollo sesamo feta e peperoni Originally uploaded by nicksoft Ingredienti : pollo, semi di sesamo, peperoni, feta Impanare il pollo fatto a bocconcini o striscioline nei semi di sesamo.Cuocere in una padella antiaderente, verso la fine aggiungere i peperoni (ho usato quelli grigliati già pronti al naturale) e il feta, mescolare e servire … Viene [...]
Inauguro questa nuova categoria senza pretese con una ricetta, anch’essa senza pretese…vedi prossimo post.
